Морковное пюре

Состав: морковь 200 г, сахар 1ст. ложка, манная каша  2 ст. ложки (или сливки), молоко 50 г,
сливочное масло  1/2 ч. ложки.
Приготовление: Вымыть и очистить морковь. Нашинковать, положить в кастрюльку, залить небольшим количеством кипятка,
добавить 1 не полную ст. ложку сахарного песка и тушить под крышкой в собственном соку, подливая воду и помешивая,
чтобы не пригорело. Тушить 30-40 минут, пока морковь не станет мягкой. Протереть горячую морковь сквозь сито,
добавить 2 ст. ложки сливок или жидкой манной каши или 50 г молока, посолить.
Поставить на плиту и довести «до пара», не кипятить, снять с огня и добавить 1/2 ч. ложку сливочного масла.

Пшеничная каша

Состав: пшено 1,5 ст. ложки,  0,5 стакана молока, 1 стакан воды, 1 ч.л сахара, 1ч.л сливочного масла.
Приготовление: Возьмите 1,5 столовых ложки пшена переберите, тщательно промойте в теплой воде,
перебирайте крупу руками, пока вода не станет прозрачной. Залейте кипятком, слейте воду,
еще раз залейте стаканом кипятка и варите около 50-60 минут, чтобы крупа хорошо растиралась, то есть стала мягкой.
Влейте 1/2 стакана горячего молока, добавьте неполную чайную ложку сахарного песка, щепотку соли,

Картофельное пюре с протертой курятиной

Состав: 200г картофеля, морковь, зелень, куриное мясо 100 г, молоко  50 г, сливочное масло  1/2 ч. ложки.
Приготовление: Из 100 г куриного мяса сварить нежирный бульон, добавив морковку, зелень. 200 г картофеля тонко очистить и нарезать большими кусочками.
Залить картофель приготовленным, процеженным через влажную салфетку бульоном, чтобы он только покрывал картофель. Варить картофель под крышкой 20 – 25 минут, до готовности.

Рыбный суп-пюре

Состав: 50 г филе морской рыбы, ½ небольшой луковицы, 1 морковь, соль.
Приготовление: В подсоленной воде отварите рыбу.Готовую рыбу достаньте, а в бульон положите лук и картофель и продолжайте варить при слабом кипении.Через 5 минут добавьте морковь.
Варить до полного приготовления овощей.
Перед подачей добавьте рыбу и разомните ее вилкой.

Бутерброд с огурцом

Состав: 2 ломтика батона, 1 огурчик, сливочное масло, веточка петрушки, соль по вкусу.
Приготовление: Намажьте каждый ломтик хлеба сливочным маслом.
Огурец помыть почистить и нарезать толстыми кружками.
Выложите их на один ломтик батона, чуть посолите и украсьте зеленью петрушки.
Накройте другим кусочком хлеба с маслом.

Овощной суп

Состав: 1 картофелина, несколько соцветий цветной капусты, ¼  небольшого кабачка, кусочек сельдерея, укроп.
Приготовление: В кипящую воду положите сельдерей, затем картофель капусту и кабачок.
Варите примерно 20 минут до полной готовности овощей. Подавая добавьте мелко нарезанного укропа.

Какую роль в организме играет кальций? Почему он важен для детей?

Кальций является одним из важнейших элементов детского организма, он необходим для скелета, зубов и нормального роста ребенка.
Дефицит кальция может привезти к нарушениям в формировании костей и зубов повышенной утомляемости и другим неприятностям. Недостаток кальция способен также спровоцировать развития рахита у детей раннего возраста. По этой причине следует уделять особое внимание профилактике этого заболевания.
Основным источником кальция являются молоко и молочные продукты. В молоке содержится 120 мг кальция на 100г, а например ребенку в возрасте до года необходимо от 400 до 800мг кальция.
Важно знать, что для усвоения кальция необходим витамин Д.

Запеченная индейка с фруктами.

Состав: филе индейки, 2 яблока, 5-6 слив, соль, растительное масло.
Приготовление: В подсоленной воде отварите мясо индейки (желательно аккуратно удалить сухожилия), остудите.
Затем выложите индейку в огнеупорную посуду, смазанную растительным маслом.
Туда же добавьте разрезанные пополам сливы и дольки очищенных яблок. (можно добавить курагу или изюм).
Запекайте в духовом шкафу при температуре 200°С 20-30 минут до образования румяной корочки на мясе и полной готовности фруктовой смеси.
Вместе с фруктами подавайте блюдо к столу!

Котлетки из телятины

Состав: 400 г телятины, 1 яйцо, 1 луковица, ½ стакана молока, 1 ст. ложка муки, растительное масло.
Приготовление: Мясо пропустить через мясорубку. Добавить муку. Взбейте яйцо с молоком и все перемешайте.
Накройте фарш салфеткой и оставьте на 15 минут. Сформируйте котлеты и обжарьте их на сковороде.

Борщ со свежим помидором и зеленью

Состав: 2 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 1 помидор, 1 свёкла, ¼ головки капусты.
Приготовление: В кипящую воду положите измельченный лук и нарезанную небольшими кусочками картошку.
Поварить минут 10. Добавить натертую свёклу, нарезанный помидор (предварительно сняв кожицу),
нашинкованную капусту. Варить еще 5-10 минут. Подавать с зеленью.

Паровые котлеты.

Состав: 150 г говяжьей мякоти, 3 ч.л сливочного масла, 30 г белого хлеба, 1 ч.л. муки,  1 луковица, 150 мл молока, соль перец по вкусу.
Приготовление: Мякоть очистите от пленок и жира, вымыть и измельчить в блендере, добавить белый хлеб вымоченный в молоке.
Фарш посолить, смешать с 2 ст.л холодного молока и 1 ч.л масла.
Разделить фарш и сформировать котлеты.
Обваляйте их в панировочных сухарях, после чего обжарить в растительном масле.
После чего на 5-10 минут поставьте противень с вашими котлетами в духовой шкаф.

Лечение кашля.

Ваш ребенок вспотел на улице, а в помещении его продуло, как только сняли верхнюю одежду. Начался кашель. Каждой маме меньше всего хочется, чтоб ее ребенок болел. Поэтому избавится от кашля, вам помогут многочисленные сиропы, но можно попробовать и народные средства.
Сок брусники. Для отделения мокроты очень полезно пить смесь брусничного сока с небольшим количеством сахарного сиропа или меда. Принимайте смесь несколько раз в день по 1 столовой ложке. Во время лечения этим средством очень хорошо пить вместо кипяченой воды или чая отвар из ягод полевой клубники.