Из огурцов со шпинатом

50 г свежих огурцов, 50 г шпината, 20 г сметаны, 3 мл солевого раствора, 8 мл сахарного сиропа. Листья молодого шпината отделить от черешков, тщательно промыть несколько раз в холодной воде и откинуть на дуршлаг. Вымытые огурцы нарезать кубиками (размером 1x1 см), смешать со шпинатом и перед едой заправить сметаной, сахарным сиропом и раствором соли.