ВИТАМИННЫЕ СОКИ

Перед отжиманием ягоды, плоды или овощи обмывают кипяченой водой, очищают от плодоножек; руки должны быть тщательно вымыты, вся употребляемая посуда объдается кипятком. Сок после отжимания процеживается через марлю и хранится в стеклянной посуде с крышкой или в бутылке, в холодном месте не более 4 часов зимой и 2 часов летом. Лучше всего давать соки сразу после их изготовления. Дают соки за час до еды в количестве от 1 до 10 чайных ложек (5-50 г) в день.

- Сок из ягод